こども食育研究家・国際薬膳師の金子浩子(みせす)です。

モットーは「こころとからだに優しい食育を」

大学時代に摂食障害を患うも食育活動に出会い、子供向けの食育活動に従事。
大学院まで学んできた科学実験を使い、食への関心をかきたてたいと、食と科学を組み合わせ食育活動を企画運営。

子ども向け食育団体「キッチンの科学プロジェクト(KKP)」〜科学を通じて食の大切さを伝えます〜
2013~団体設立に関わり、2015より代表を務める。

漢方薬の製薬メーカー勤務の傍ら、本草薬膳学院に通学、国際薬膳師の資格を取得。
子供から大人まで気軽に楽しむ薬膳料理教室にも携わる。

プチ薬膳お料理の教室を不定期（月、木の午前中〜お昼過ぎくらいの時間帯）で開催。

7月半ばより日中の子どもと薬膳や、科学を使ったお料理教室などを企画しています。

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得意料理

こども料理・パン作り・薬膳料理・和食・和菓子・圧力鍋・科学実験

プロフィール

1989年群馬県生まれ
群馬県太田市在住　1児の母。
子ども向け食育活動「キッチンの科学プロジェクト(KKP)」代表・講師

主な資格

＊修士号（生命科学・保健学）
＊中学・高校（理科）第一種教員免許
＊国際薬膳師・国際薬膳調理師・中医薬膳師
＊キッズキッチン協会公認インストラクター
＊おだしプロジェクトマイスター
＊エコ・クッキング・ナビゲーター
＊特定NPO法人青果物健康推進協会ベジフルティーチャー
＊食品衛生監視員＊食品衛生監督者＊食品衛生責任者
＊科学技術コミュニケーター
＊おもちゃインストラクター
＊アンガーマネジメントキッズインストラクター
＊日本摂食障害協会当事者サポーター
＊群馬県食品安全県民会議委員（消費）
＊医薬情報担当者(MR)

【連絡先】
Facebook： Hiroko KANEKO
インスタ： hiroko5374
メール：kaneko.hiroko93@gmail.com
電話番号：080-5374-8531